Por: Laura Carolina Sánchez Calderon
Productores Agroindustriales Tejatli S.P.R. DE R.L. es una empresa Oaxaqueña que ofrece productos alimenticios regionales y tradicionales con alto valor nutrimental y sensorial, fue fundada el 09 de agosto del año 2005 con el desarrollo del Tejate en polvo fortificado. Hoy en día la empresa tiene en el mercado una mayor variedad de bebidas en polvo para preparar, salsas y concentrados elaborados con productos nativos del estado de Oaxaca.
Concluyente Emprendedora: Un Proyecto Local Con Alcance Global
Aproximadamente en el año 2002 derivado de proyectos escolares, surge la idea del Tejate en polvo por Porfirio Santiago Santaella en aquel entonces estudiante de la carrera de Ing. Química en el Instituto Tecnológico de Oaxaca junto a otros compañeros empiezan a desarrollar la idea, teniendo en cuenta que en ese tiempo no existía en el mercado este tipo de producto más que en su presentación común, visualizando que esta bebida se pudiera llevar a otros estados incluso al exterior del país, así mismo que este pudiera contribuir a la nutrición de los niños de comunidades más alejadas por su alto contenido nutricional.
Como la mayoría de las iniciativas emprendedoras, Tejatli empezó con recursos económicos escasos por lo cual hicieron uso del recurso de la creatividad para poder establecer las estrategias para llegar al objetivo deseado, construyendo un equipo de secado en el laboratorio de Tecnologias de Alimentos (ITO) en el año 2003 y con el cual se empezaron a hacer las pruebas para dar como resultado el Tejate en Polvo. Este proyecto participó en el Evento Nacional de Creatividad 2006 obteniendo el 1er. Lugar a nivel nacional, posteriormente, en el 2007 participó en el XII Evento Nacional de Emprendedores en el cual obtuvo el 2do. Lugar en la fase nacional. Este y otros reconocimientos permitieron que el proyecto iniciara operaciones en la Incubadora de Empresas de Instituto Tecnológico de Oaxaca, estancia comprendida de febrero a diciembre del 2006.
Entre la aportación de capital por parte de los miembros que integran la empresa, el apoyo de sus familiares y acercándose a la Secretaría de economía por medio de capital semilla empezaron a trabajar el proyecto formal, con lo cual derivado de las primeras ventas realizaron la reinversión para el avance del mismo.
Como parte del compromiso que tiene el equipo de trabajo de Tejatli, los miembros se preparan asistiendo a talleres, cursos, conferencias acerca del desarrollo empresarial para fortalecerse como empresa, la Lic. Isidra Molina encargada del área de comercialización nos comenta- “es importante ponerse la camiseta al entrar en un equipo de trabajo como este aportando todos los conocimientos que se tienen, en el área que estoy he apoyado a lo que es registro de marca, ver todo lo relacionado con permisos como los de salubridad, entre otras actividades, pero siempre es indispensable actualizarse en conocimientos para poder hacer aportaciones de valor y seguir creciendo”-.
Empezando con el Tejate en polvo que es una bebida autóctona refrescante del estado de Oaxaca, elaborada a base de maíz cocido con ceniza de carbón, cacao rosita de cacao, semilla de mamey, corozo, agua y endulzado con aguamiel, adicionado con microcápsulas de hierro; los productores de Tejatli han ido introduciendo nuevos productos como la Horchata, el Agua de Crema de coco y el agua de limón rallado, ayudando a conservar las recetas tradicionales de la región. Parte importante del desarrollo de estos lanzamientos al mercado es la participación de todos los miembros mediante lluvia de ideas llegando a la elección de nuevos proyectos y trabajar en ellos.
Tejatli ha participado en ferias en los estados de Culiacán, Querétaro, D.F., Chiapas, Guanajuato y ferias locales al interior del estado, promoviendo productos de calidad y teniendo la recompensa de ver clientes felices llevando el producto.
A pesar de que hay gente que los desanima en algunas ocasiones, esto lo toman como una fortaleza para decir “si se puede lograr”, y siguen adelante, hoy en día el equipo de Tejatli se percibe como una empresa fortalecida con el número de productos que maneja y un equipo de trabajo comprometido y responsable.
¡Conozcamos sus productos!
Retomando lo que se comentó en la primera parte de la entrevista, la empresa Tejatli inicia con el desarrollo del Tejate en polvo, como un proyecto local pero visualizándose hacia un alcance global, ocupando en su elaboración productos propios del estado de Oaxaca y que además contienen un gran valor nutricional y con un sabor inigualable. A continuación conoceremos las bases que dirigen la empresa.
Productores Agroindustriales Tejatli S.P.R. DE R.L.
La empresa “Productos Tejatli” fue fundada en agosto del año 2005, iniciando como un proyecto de impacto social, enfocado a ofrecer productos alimenticios regionales de valor agregado, originarios de los estados del Sur de México, dichos alimentos con valor nutrimental y sensorial se generaron bajo un método científico para ofrecer a la población con nutrición vulnerable, un espectro más amplio de alimentos altamente nutritivos y que correspondiera a los usos y costumbres de comunidades indígenas en Oaxaca.
Misión
Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos alimenticios innovadores y con alto valor agregado, garantizando la satisfacción y expectativas de clientes a través de la manufactura de nuestros productos.
Visión
En Productores Agroindustriales Tejatli buscamos ser el mejor productor de alimentos típicos del Sur de México, a través de la elaboración de alimentos naturales y de gran calidad sensorial, promoviendo como nuestro grado de diferenciación el sabor nostálgico y la versatilidad de nuestros artículos.
Productos de alto valor agregado
• Alto contenido nutrimental
• Productos naturales e innovadores
• Productos prácticos y versátiles
• Vida de anaquel extensa
Objetivos
Conservar recetas Oaxaqueñas y utilizar ingredientes endémicos y nativos de la región, aplicados para la producción de nuestras bebidas refrescantes prehispánicas y tradicionales originarias del estado, transformándolas bajo procedimientos innovadores para su distribución masiva, dentro y fuera del país, manteniendo las propiedades sensoriales originales de los productos y exaltando sus cualidades nutritivas, estableciendo al grupo de productores como una agroindustria procesadora de ingredientes endémicos del valle de Oaxaca, apoyando a las cadenas productivas de la región, para fortalecer el mercado de productos típicos de alta calidad nutrimental.
Valores
- Compromiso
- Higiene
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad
- Solidaridad
Datos de contacto
Productores Agroindustriales Tejatli S.P.R. DE R.L.Domicilio Fiscal: Libertad 101 Barrio de Arriba C.P. 71260Ciénega de Zimatlán, Oaxaca, México.Celular: (045) 951 117 68 69, (045) 951 110 7911, (045) 951 179 6784.
Correo Electrónico:
contacto@tejatli.comtejatli@yahoo.comporfis3@hotmail.com
Redes sociales
Facebook: www.facebook/tejatli
Twitter: @tejatli
Debido al éxito que ha tenido el Tejate en polvo y con el compromiso de ofrecer productos de calidad, el equipo de trabajo de Tejatli ha ido introduciendo al mercado más productos relacionados a bebidas refrescantes y ahora las salsas. Los productos que tienen ahora en el mercado son:- Tejate en polvo
- Horchata Oaxaqueña
- Agua de crema de coco en polvo
- Pinole Fortificado en polvo
- Agua de limón rallado en polvo
- Concentrado de chilacayota para preparar agua
- Salsa de Chile de árbol con chapulines guisados
- Salsa de Chile pasilla con gusanito de maguey
- Salsa de Chile morita con chile costeño
Todo ésta gama de productos se debe gracias a que cuentan con un equipo muy comprometido y animado a lograr los objetivos de la empresa además de poder satisfacer las necesidades de los consumidores al cual van dirigido los productos.
Aparte del uso tradicional de cada una de las bebidas refrescantes y las salsas, al exponer los productos en ferias o por medio de sus distribuidores ofrecen alternativas para el uso de los mismos ya sea de forma oral o presentando recetas.
En palabras de la Lic. Isidra Molina encargada de comercialización, el participar en este proyecto le ha permitido desarrollar muchas cualidades como son la facilidad de palabra, la negociación, el poder de convencimiento, entre otras las cuales le permiten aportar un buen trabajo al equipo y la recompensa más grande que puede tener es ver a los clientes satisfechos con el producto.
“Es importante ver clientes felices llevando el producto”. Lic. Isidra Molina.
Siendo un modelo de negocio que contribuye a la sociedad por el valor nutrimental que poseen los productos, también es rentable ya que ofrece la posibilidad de replicarlo a través de la distribución. La empresa ofrece esquemas de precios accesibles para aquellos que estén interesados en vender los productos.
Sumado a la calidad y gran sabor un plus que le agregan al momento de ofrecer la familia de productos con los que se cuenta es dar un servicio ideal, despejando las dudas de las personas que se acercan, siendo esto de mucha utilidad para que el cliente quede satisfecho.
El compromiso con el consumidor
Fortaleciéndose cada vez más con la introducción de nuevos productos en el mercado como los que ya conocimos en la parte anterior de la entrevista, el equipo de trabajo de Tejatli va encaminado hacia la visión trazada de llegar a ser el mejor productor de alimentos típicos del Sur de México, siendo sabedores que hay veces que tienen que sacrificar tiempos de convivencia con la familia y amigos pero esto les traerá grandes frutos de los que ya han podido sentirse orgullosos en lo que va de tiempo de fundación de la empresa a la fecha.
La Lic. Isidra Molina encargada de comercialización, nos comenta en lo personal que ella como parte de este gran equipo de trabajo que es pertenecer a Productores Agroindustriales Tejatli, le ha traído muchos beneficios, principalmente el poder aplicar lo que vio en la escuela al campo laboral y poder crecer en el área de comercialización en la que se desempeña. Así también está satisfecha porque ha hecho a este equipo como parte de su familia al trabajar con confianza y esmero.
En relación a la publicidad que manejan para que todos puedan conocer el producto están: estantes mediante la participación en ferias, volantes, tarjetas de presentación y consideran como importante la publicidad de boca en boca, puesto que orientados por su eslogan: Su satisfacción es nuestro compromiso, tratan que los productos sean de gusto para el público en general.
Y siguiendo motivados por llevar su empresa a la obtención de más éxitos, los miembros de Tejatli trabajan con entusiasmo, compromiso y responsabilidad; y es por esta razón que todos ellos son EMPRENDEDORES.
Consejos de Emprendedor a Futuro
Emprendedor:
- · “Aun cuando no tengas todo lo que quieras, aprende a querer todo lo que tengas”.
- · Que pierdan el miedo, que lo intenten, si no se fracasa una vez no sabríamos si se hubiera podido.
- · Es necesario vencer el miedo ya que con él no se llegara a ningún lado.
Red Noticias agradece a los
integrantes de Productores Agroindustriales Tejatli S.P.R. DE R.L. por la gran
disposición de participar en este proyecto, permitiendo conocer y difundir su
historia de éxito.
Muchas gracias. Que sigan
los éxitos.
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