Entrevista con Isidra Molina Sánchez fundadora de Lachixa

Pinole es un alimento tradicional de México, generalmente elaborado de harina de maíz tostado a veces endulzada y mezclada con cacao, canela o anís. Al pinole se lo considera sumamente nutritivo y es consumido por muchos mexicanos como parte importante de su dieta.

Como dato curioso, el pinole tiene su lugar en los dichos populares ancestrales de México, y entre tales frases una que todavía se utiliza en el presente es "no se puede chiflar y comer pinole", que describe las circunstancias en las cuales las personas desean hacer dos actividades incompatibles a la vez.

Entrevista con Productores Agroindustriales Tejatli: El compromiso con el consumidor

Por: Laura Carolina Sánchez Calderon

Productores Agroindustriales Tejatli S.P.R. DE R.L. es una empresa Oaxaqueña que ofrece productos alimenticios regionales y tradicionales con alto valor nutrimental y sensorial, fue fundada el 09 de agosto del año 2005 con el desarrollo del Tejate en polvo fortificado. Hoy en día la empresa tiene en el mercado una mayor variedad de bebidas en polvo para preparar, salsas y concentrados elaborados con productos nativos del estado de Oaxaca.

Entrevista con Ángel López Juárez emprendedor y fundador de ByP México (Última Parte)

Concluyente emprendedora: Los hábitos que forjan al emprendedor

Para iniciar, definimos al ser humano como un ser totalmente dependiente en proceso de evolución. “La [1]

dependencia es un estado donde consideramos que somos víctimas de lo que sucede”

Víctor Hugo en su artículo en el que analiza el fantástico libro de Stephen Covey, los hábitos de las personas latamente efectivas, indica que el punto de partida ciertamente es esa dependencia y para ir al lado opuesto, la independencia, debe de ir forjándose en siete hábitos los cuales a su vez se dividen en aquellos que corresponden a la vida privada-los tres primeros hábitos- y que se relacionan con el actuar en la vida pública –los cuatro hábitos restantes-.